本場の味 広島風お好み焼き

以前は広島でもお店を開いていたということで、焼そば入りの広島風お好み焼きが食べられます！本場の広島風を食べられる穴場とあって、あつあつ亭には老若男女問わずたくさんの人が訪れます。一番人気のぶた（￥600）など定番のメニューをはじめ、秋田ならではの秋田きりたんぽ（￥730）なんていう、ここでしか食べられないメニューも。気さくな店長・守屋さんが手際よく焼いてくれます。



店長の守屋さんが本場の味を焼いてくれます！

横手焼きそばを食べるならココ！

横手市は「焼きそば」の町ってご存知ですか？いまやテレビやラジオなどマスコミにも取り上げられ、すっかり横手の名物になっています。
一般の焼そばの麺は蒸し麺ですが、横手焼そばの場合は太めの茹で麺。ソースはカツオだしでのばした和風ソース。あつあつ亭では、ソースを2度に分けてたっぷり麺に絡めます。
この焼そばを食べるために、県内・県外から多くの観光客が訪れるそうです。

横手焼きそば ￥450
目玉焼きをのせて福神漬けを添えるのが
横手焼そば独自のスタイル。

変わらぬ創業の味を守り続ける、繁盛ラーメン店。

変わらぬ定番の味
こってりラーメン

そうま自慢の味「こってりラーメン」は店一番の人気メニュー。創業以来 継ぎ足しで煮込まれてきた、醤油ダレと豚骨ベースのスープの深い旨みは、多くの常連客の心をつかんでいます。その上、濃厚でいながら決して重過ぎないため、食べ飽きることがなく女性にもファンが多いのです。
そして、低温熟成された細身のちぢれ麺がこのスープに見事にマッチ。そうまの揺るがない歴史の味です。
学生向けのラーメン「学生ラーメン」は、通常500円のこってりラーメンを、学生服着用の学生のみ400円で提供するうれしいサービスメニュー。夕方のそうまは、この味をしたう高校生でお店がいっぱいになります。（学生ラーメンは19時まで）

隠れたまかないの味

そうまの「うまい」はラーメンだけではありません。店長おすすめの人気メニューの１つが「菜めし」。もともとはまかないとして従業員の間で食べていたものをメニューに加えたところ、おいしいと評判になり、一気に人気メニューに。刻みチャーシューに野沢菜を加えてご飯に混ぜ込み、卵と紅生姜をのせた、なかなかボリュームのある一品です。素朴でありながら、また食べたくなってしまう、まかないの味です。