秋田のラーメン通販サイト！国際食品賞モンドセレクション受賞！世界に認められたラーメン販売中です！ HOME｜初めてのお客様へ｜商品一覧｜ご利用ガイド｜送料・お支払いについて｜カートを見る 【速報！】2008年度モンドセレクション受賞が届きました！！
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だしまでついた究極の和風醤油 特別製造 十文字ラーメン
世界的食品賞受賞 秋田比内 地鶏ラーメン
和風醤油 十文字ラーメン
海藻めん！ ギバサ涼めん
和風醤油冷スープ 冷たい十文字ラーメン
塩冷スープ 冷たい秋田比内地鶏ラーメン
新商品! 秋田比内地鶏 冷し中華
つくしたっぷり！ 土筆そば
濃厚醤油ラーメン 秋田比内地鶏ラーメン 醤油
濃厚みそラーメン 秋田比内地鶏ラーメン 味噌
究極の和風醤油 特別製造 十文字ラーメン
屋台の焼きそば あつあつ亭の 横手焼そば
繁盛店の味 そうまの こってりラーメン
伝統の味 稲庭本生うどん
打ちたての香り 黒挽きそば
海藻おそば！ ギバサそば
魚醤スープ 秋田しょっつる ラーメン
自家製スープ 十文字みそ ラーメン
おつまみとしても おいしい 自家製メンマ
玄挽き（くろびき）とは、そばの実をあま皮ごと挽いてそば粉を作ることを言います。玄挽きそばは、低温貯蔵した新鮮な玄そばを玄挽きして使用しています。
加えて、美味しいそばをつくるための条件は、「挽きたて」「打ちたて」「茹でたて」の３つです。このうち「挽きたて」「打ちたて」の状態を保ち、生そばをお客様のもとへお届けするため、真空状態でそば粉と水分を馴染ませ熟成させました。
その後美味しさが更に増したところを、瞬時に不活性ガス（簡単に説明すると、食品を酸化させる酸素を取り除いた空気）を充填し包装しました。「挽きたて」「打ちたて」を越えた更なる味わいをご家庭で堪能できます。
製法を新たに、鰹節・昆布を使った、絶品のつゆに仕上げました。本格お蕎麦にぴったりの、自慢の手造りめんつゆです。
モンドセレクションとは、ヨーロッパで最も権威のある食品品評会。玄挽きそばは、その中でも最も価値のある評価「最高金賞」をいただいている世界的に高品質が認められた商品です。
■受賞歴■ 2001年 銀賞受賞 2002年 金賞受賞 2003年 金賞受賞 2004年 最高金賞・最高品質賞受賞 2005年 金賞受賞 2006年 金賞受賞 2007年 最高金賞・最高品質賞受賞 2008年 最高金賞受賞
モンドセレクションについて詳しくはこちら！ （※別窓で開きます）
※旧「玄挽きそば」が「黒挽きそば」に変わりました。
黒挽きそば（くろびきそば） ２食入り 420円（税込） ＜商品内容＞ 生そば・めんつゆ×２食入り ＜賞味期限・保存方法＞ 発送より14日間 冷蔵保存 ＜発送方法＞ 冷蔵発送
●送料について １箇所につき、5250円以上お買い上げの場合は送料無料！ ※冷蔵商品と常温商品は、別途送料が発生いたします。詳しくは送料の詳細案内まで。 ■冷蔵送料：全国一律800円※沖縄・離島を除く ■常温送料：全国一律600円※沖縄・離島を除く ＜沖縄・離島への発送＞ 沖縄・離島への発送は、上記の送料は当てはまらず実費となります。5250円以上お買い上げの場合も無料になりません。送料を計算の上、こちらからお知らせいたします。
●営業日について ■営業日：月曜日〜金曜日（祝日も営業いたします） ■休業日：土曜日・日曜日 ※ご注文は24時間受け付けておりますが、金曜日の18時以降のご注文の確認は翌週月曜日となります。商品発送は土日祝日も行っております！
